Picanha wołowa to jeden z najbardziej soczystych i efektownych mięs do grillowania. Charakterystyczna warstwa tłuszczu chroni mięso przed przesuszeniem, a przygotowanie jej na rożnie grillowym daje dokładnie ten efekt, który znamy z brazylijskiego churrasco: chrupiąca skórka, miękkie wnętrze i intensywny, wołowy smak. W...
Czytaj więcej
Jeśli baweta wołowa kojarzy Ci się tylko z szybkim stekiem z patelni, ten przepis zmieni twoją perspektywę. Dzięki metodzie sous-vide mięso zachowuje soczystość, a pikantno-dymna nuta chipotle nadaje mu konkretny charakter. Wchodzą więc rosti ziemniaczane na maśle klarowanym, karmelizowane marchewki i klasyczny sos demi-glace z kurkami. To danie...
Czytaj więcej
Jeśli kochasz połączenie chrupiących, złotych frytek i soczystej wołowiny, te Loaded Fries z flank steak BeefMaster będą Twoim nowym uzależnieniem. Idealne na imprezę, game night, wieczór filmowy, a nawet szybki obiad pełen smaku i umami. Baweta (flank steak) w duecie z...
Czytaj więcej
Ta kanapka to absolutny hit: soczysty rostbef BeefMaster, grillowane pieczywo, kremowe mayo paprykowe, rukola, sałatka z avocado i chrust cebulowy. Idealna propozycja dla fanów steak sandwich, którzy chcą zaserwować domowy street food w najlepszej jakości. To prosty, szybki i wyjątkowo efektowny przepis –...
Czytaj więcej
Jeśli szukasz przepisu, który robi imponujące wrażenie na gościach i przenosi klasyczny tatar w nowy wymiar, Tatar Pistacjowy z polędwicy wołowej BeefMaster jest dokładnie tym daniem. Niezwykle delikatna wołowina premium, pistacjowe akcenty, chrupiące kataifi i kremowe mayo pistacjowe tworzą kompozycję rodem z...
Czytaj więcej
