DrMeat radzi w jaki sposób, w domu przygotować idealnego steka. Czy stek z patelni jest passe? Czy da się zrobić prawdziwego steka wołowego w domu, bez grilla, bez kuchni szefa kuchni, ale z efektem jak z najlepszej stekowni? W internecie roi się od...
Czytaj więcej
Jeśli baweta wołowa kojarzy Ci się tylko z szybkim stekiem z patelni, ten przepis zmieni twoją perspektywę. Dzięki metodzie sous-vide mięso zachowuje soczystość, a pikantno-dymna nuta chipotle nadaje mu konkretny charakter. Wchodzą więc rosti ziemniaczane na maśle klarowanym, karmelizowane marchewki i klasyczny sos demi-glace z kurkami. To danie...
Czytaj więcej
Jeśli marzysz o steku, który robi wrażenie nie tylko smakiem, ale też wyglądem to Tomahawk jest wyborem numer jeden. Efektowna kość, soczyste mięso i perfekcyjny crust sprawiają, że to prawdziwa gwiazda na grillu. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować tomahawka metodą reverse...
Czytaj więcejSteki wołowe z polskiej wołowiny premium. Pokrojone w grube plastry, gotowe do smażenia lub grillowania. Zamawiasz dziś, a jutro jest na Twoim stole.
Oferujemy 9 rodzajów steków wołowych z różnych części tuszy, w trzech klasach marmurkowatości: Standard, Selected i Marmur. Każdy stek jest cięty w odpowiedniej grubości.
Steki z antrykotu to klasyk, intensywny smak, wyraźne marmurkowatość, soczyste po krótkiej obróbce. Dostępne w wersjach Standard (od 39,90 zł), Selected i Marmur (od 63 zł).
Steki z rostbefu sprawdzają się na co dzień, mięso delikatne idealne do smażenia na patelni. Dostępne w trzech klasach: Standard (od 29,40 zł), Selected i Marmur.
Stek z rozbratla to cięcie cenione przez znawców, wyrazisty smak, naturalne przerosty tłuszczowe.. Dostępny w wersji Marmur.
Stek T-Bone łączy w sobie rostbef i polędwicę w jednym cięciu, dwa smaki, jedna sztuka (od 112 zł/szt.).
Stek Tomahawk z długą kością żebra, efektowny wygląd, intensywny smak antrykotu. Bestseller na specjalne okazje.
Marmurkowatość mięsa to delikatne przetłuszczenie wewnątrz włókien, im wyższe, tym stek będzie bardziej soczysty i aromatyczny po usmażeniu.
Zamawiasz przez sklep, pakujemy w izolowanym opakowaniu i wysyłamy kurierem DPD FOOD lub DHL z zachowaniem łańcucha chłodniczego. Dostawę realizujemy na terenie całej Polski. Po złożeniu zamówienia do godz. 9:00, wysyłka tego samego dnia.
Każdy stek z BeefMaster jest gotowy do smażenia, wyjmujesz z opakowania, chwilę temperujesz i kładziesz na rozgrzaną patelnię lub ruszt.
Kilka zasad, które działają:
Więcej wskazówek znajdziesz na naszym blogu, mamy poradnik dla każdego poziomu. Zachęcamy do zapoznania się z poradnikiem DrMeat’a: Jak zrobić perfekcyjnego steka w domu?
Jakie mięso najlepiej na steki wołowe?
Najlepsze steki robi się z antrykotu, rostbefu, rozbratla lub polędwicy. W BeefMaster mamy każde z tych cięć, w różnych klasach jakości.
Jak długo można przechowywać świeży stek?
Steki pakujemy próżniowo. Możesz przechowywać je w lodówce do 5–7 dni lub zamrozić.
Czy steki wołowe w BeefMaster są od polskiego producenta?
Tak, są od polskiego producenta.
