Jeśli baweta wołowa kojarzy Ci się tylko z szybkim stekiem z patelni, ten przepis zmieni twoją perspektywę. Dzięki metodzie sous-vide mięso zachowuje soczystość, a pikantno-dymna nuta chipotle nadaje mu konkretny charakter. Wchodzą więc rosti ziemniaczane na maśle klarowanym, karmelizowane marchewki i klasyczny sos demi-glace z kurkami. To danie...
Czytaj więcej
Jeśli kochasz połączenie chrupiących, złotych frytek i soczystej wołowiny, te Loaded Fries z flank steak BeefMaster będą Twoim nowym uzależnieniem. Idealne na imprezę, game night, wieczór filmowy, a nawet szybki obiad pełen smaku i umami. Baweta (flank steak) w duecie z...
Czytaj więcej
Taco Surf’n’turf to konkretny strzał smaków: soczysta baweta, delikatna ośmiornica i kremowe, pikantne mayo chorizo. Idealne na kolację z przyjaciółmi albo szybki foodsharing w plenerze. Prosto, konkretnie i z charakterem. Składniki (porcja dla 4 osób) Składniki na TACOSY: 360g mąki typ...
Czytaj więcej
