Hanger stek. Zaskakujący i niezapomniany smak.
Hanger steak, zwany też „świecą”, to jeden z najbardziej wyjątkowych kawałków wołowiny – przez lata znany głównie rzeźnikom i szefom kuchni. W dawnej tradycji mówiło się, że to „mięso, które rzeźnik zachowuje dla siebie”, bo jest zbyt dobre, by sprzedać je...
Czytaj więcej